La Favière

Vos vacances d'été et d'hiver dans le Haut-Jura 

6 Chalets  2 Gîtes  Camping   
Au Lac des Rouges Truites,
Petit Village du Haut-Jura à 2km de Saint Laurent en Grandvaux.
  Jura ,Chalets, Salle de Réception, hébergement, Camping , Week-end, Vacances, Nature ...

Réservation directe Laurent au 06 31 83 37 61 ou 03 84 60 86 70

Mis à jour le 21/02/2012
Rechercher 
 Votre panier
 Plan du site 
 Contact 

Déjà client ?
Commandez plus rapidement en vous identifiant !

e-mail
mot de passe
Mot de passe perdu ?
Ouvrir un compte

Page d'accueil
Planning
Chalet 6 à 8 personnes
Chalet 5 personnes
Chalets 4 personnes
Gîte 2/4 personnes
Location de salle
Camping photos - tarifs
Contrat de location
Assurance annulation
Activités Jura
Photos Jura

Gastronomie et terroir
Plan d'accès
Dernière minute
Liens

Gastronomie et terroir du Jura

 bon appétit 
 Mont d'or 
 truite au vin jaune 
bon appétit
saucisse de morteau
Préparation : 5 mn
Cuisson : 20 mn

- 1 grosse Saucisse de Morteau
- 600 g de pommes de terre
-mettre à cuire le tout dans une cocotte 20Mn ensuite retirer la saucisse et les patates
pour cuissons du mont d'or voir recette à coté

Mont d'or
suite
Préparation : 5 Mn
Creuser la croûte au centre d'un vacherin ''Mont-d'Or'' et y verser du vin jaune ; passer le fromage
au four jusqu'à ce que la pâte commence à fondre, se mêlant ainsi au vin.
truite au vin jaune
voir recette sur internet
La truite vit en abondance dans les rivières et ruisseaux de la région. La chair délicate du poisson se marie particulièrement bien avec le Vin Jaune, vin typique du Jura .
 fondue comtoise 
 Vin Jaune 
 Les Liqueurs du Massif Jurassien 
fondue comtoise
Pour 6 personnes - 200 à 250 g de Comté par personne - 75 cl de bon vin blanc sec (Côtes du Jura de préférence) - 1 gousse d'ail écrasé
Vin Jaune
Robe or soutenue, arômes délicats de noix et d’épices, goût chaud et onctueux.
Les Liqueurs du Massif Jurassien
Sapin ou fleur de gentiane de ces montagnes sont utilisés pour faire ces liqueurs populaires .
 Morilles 
 miel du Jura 
 Fromages du Jura 
Morilles
très rare
Poulet au vin jaune et aux morilles.
miel du Jura
de sapin
très bon pour la gorge
Fromages du Jura
Comté, gex, morbier




 Vins du Jura 
 Tarte jurassienne aux deux fromages 
 La Charcuterie et les Fumés Franc-Comtois 
Vins du Jura
à boire avec modération
Tarte jurassienne aux deux fromages
idée recette rapide
Comté et bleu de Gex,
La Charcuterie et les Fumés Franc-Comtois

 Page d'accueil  | Planning | Chalet 6 à 8 personnes | Chalet 5 personnes  | Chalets 4 personnes | Gîte 2/4 personnes  |  Location de salle  | Camping photos - tarifs | Contrat de location | Assurance annulation  | Activités Jura | Photos Jura  | Gastronomie et terroir | Plan d'accès  | Dernière minute |  Liens | Plan du site | Contactez-nous

©  EURL La Favière & Sitodi, reproduction interdite sans autorisation.
Création site marchand e-commerce Création site marchand e-commerce facile